Ammaia em busca do Tempo Perdido

No próximo dia 12 de abril os alunos do 6º ano vão visitar as ruinas romanas da cidade da Ammaia no Alentejo. Aqui fica um excelente documentário para poderem perceber a grandiosidade desta descoberta.

Visita a Londres

A data de partida para Londres está próxima!

Vamos visitar a cidade de Londres durante 5 dias, durante o período de interrupção letiva da Páscoa.

Como andamos todos um pouco ansiosos, decidi fazer esta apresentação em ppt com um resumo de alguns locais que vamos visitar.

Também preparei um panfleto que será distribuído a todos os participantes e Encarregados de Educação.

Partimos no dia 22 e regressamos a 26 de março.

Os agradecimentos serão dirigidos pessoalmente, àqueles que nos ajudaram a concretizar esta viagem.

Teacher

Hot cross buns

Estes pãezinhos, os Hot Cross Bun, comem-se na época da Páscoa. São deliciosamente perfumados por especiarias e frutas secas. E como toque final possuem um desenho em forma de cruz, feito com fondant, aludindo a crucuficação de Cristo.

3/4 chávena de leite morno
1 pacote (1/4 oz ou 7 g) de fermento biológico seco
1/2 colher chá de açúcar
3 e 3/4  chávenas de farinha de trigo
1/4 chávena de açúcar
1 colher chá de canela em pó
1/4 colher chá de noz moscada em pó
1/2 colher chá de sal fino
1/4 chávena de manteiga sem sal a temperatura ambiente
2 ovos grandes
1/2 chávena de frutas secas
1/4 chávena de passas

Banho de Ovo:
1 ovo grande
1 colher sopa de leite


Fondant:
1/2 chávena de açúcar em pó
1 colher sopa de leite 

Modo de Preparação:

Bolinhos:

Numa taça misturar o leite, o fermento e a colher de açúcar. Deixar em repouso por cerca de 10 minutos ou até o fermento ficar espumoso.

Noutra taça misturar a farinha, o açúcar, as especiarias e o sal. Adicionar à mistura de fermento. Adicionar os ovos, um de cada vez, misturando bem depois de cada adição. Adicionar a manteiga e misturar até que seja incorporada. Sobre uma superfície lisa sovar a massa até ficar homogênea e elástica. Adicionar as frutas secas e as passas.

Colocar a massa numa taça levemente untada, cobrir com um pano por 1 1/2 h ou até dobrar de volume.

Depois que a massa tiver crescido, dar um soco para remover o ar. Moldar 12 bolinhas e colocar espaçadas numa forma revestida com papel manteiga. Pincelar com o ovo e o leite misturados. Cobrir com um papel filme ou pano de prato e deixar descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume.

Pré-aquecer o forno a 205º C (400º F). Pincelar com o ovo e o leite de novo. Com uma faca afiada e untada fazer um corte em formato de cruz sobre cada pão. Assar por 15 minutos ou até dourar. Deixar arrefecer sobre uma grade.

Cobertura de Ovo:
Misturar bem o ovo e o leite. Aplicar.


Fondant:
Misturar bem o açúcar em pó e o leite. Aplicar.

A carta

Vamos fazer uma revisão de como escrever uma carta.

Teacher