Fotos da viagem a Londres

Viagem a Londres 

Alguns membros do nosso agrupamento (alunos, professores e pais) visitaram a cidade de Londres no mês passado. Rumaram a terras de Sua Majestade no dia 22 de março e regressaram no dia 26. Esteve muito frio e um dos dias do passeio custou bastante pois não parou de nevar. Visitamos sítios lindíssimos que estamos habituados a ver nos manuais de inglês, tais como: Big Ben, Madame Tussaud, Houses of Parliament, Downing Street (rua que agora está fechada devido a normas de segurança), London's bridge, Westminster's cathedral, palácio de Buckingham .... entre avenidas, lojas e museus. Foram cinco dias muito cansativos pois tivemos que andar, andar e .... andar. Geralmente, todos jantávamos no Westfield London, que é o maior shopping center da europa. Adorei conhecer Londres e penso lá voltar brevemente. 

Teacher, Clara Afonso

Visita a Londres

A data de partida para Londres está próxima!

Vamos visitar a cidade de Londres durante 5 dias, durante o período de interrupção letiva da Páscoa.

Como andamos todos um pouco ansiosos, decidi fazer esta apresentação em ppt com um resumo de alguns locais que vamos visitar.

Também preparei um panfleto que será distribuído a todos os participantes e Encarregados de Educação.

Partimos no dia 22 e regressamos a 26 de março.

Os agradecimentos serão dirigidos pessoalmente, àqueles que nos ajudaram a concretizar esta viagem.

Teacher

Hot cross buns

Estes pãezinhos, os Hot Cross Bun, comem-se na época da Páscoa. São deliciosamente perfumados por especiarias e frutas secas. E como toque final possuem um desenho em forma de cruz, feito com fondant, aludindo a crucuficação de Cristo.

3/4 chávena de leite morno
1 pacote (1/4 oz ou 7 g) de fermento biológico seco
1/2 colher chá de açúcar
3 e 3/4  chávenas de farinha de trigo
1/4 chávena de açúcar
1 colher chá de canela em pó
1/4 colher chá de noz moscada em pó
1/2 colher chá de sal fino
1/4 chávena de manteiga sem sal a temperatura ambiente
2 ovos grandes
1/2 chávena de frutas secas
1/4 chávena de passas

Banho de Ovo:
1 ovo grande
1 colher sopa de leite


Fondant:
1/2 chávena de açúcar em pó
1 colher sopa de leite 

Modo de Preparação:

Bolinhos:

Numa taça misturar o leite, o fermento e a colher de açúcar. Deixar em repouso por cerca de 10 minutos ou até o fermento ficar espumoso.

Noutra taça misturar a farinha, o açúcar, as especiarias e o sal. Adicionar à mistura de fermento. Adicionar os ovos, um de cada vez, misturando bem depois de cada adição. Adicionar a manteiga e misturar até que seja incorporada. Sobre uma superfície lisa sovar a massa até ficar homogênea e elástica. Adicionar as frutas secas e as passas.

Colocar a massa numa taça levemente untada, cobrir com um pano por 1 1/2 h ou até dobrar de volume.

Depois que a massa tiver crescido, dar um soco para remover o ar. Moldar 12 bolinhas e colocar espaçadas numa forma revestida com papel manteiga. Pincelar com o ovo e o leite misturados. Cobrir com um papel filme ou pano de prato e deixar descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume.

Pré-aquecer o forno a 205º C (400º F). Pincelar com o ovo e o leite de novo. Com uma faca afiada e untada fazer um corte em formato de cruz sobre cada pão. Assar por 15 minutos ou até dourar. Deixar arrefecer sobre uma grade.

Cobertura de Ovo:
Misturar bem o ovo e o leite. Aplicar.


Fondant:
Misturar bem o açúcar em pó e o leite. Aplicar.

Pancake Day

Pancake Day

É habitualmente comemorado em Fevereiro, cinco semanas antes da Páscoa. 

É sempre numa terça-feira que se chama "Shrove Tuesday".

As pessoas tradicionalmente comem panquecas neste dia, porque no dia seguinte começa o jejum da Quaresma. 

Os Britânicos costumam comer panquecas com sumo de limão fresco e açúcar. Em algumas cidades inglesas há corridas com panquecas, onde participam habitualmente mulheres. Cada participante tem uma frigideira e uma panqueca. As corredoras devem lançar ao ar a panqueca e apanhá-la na frigideira repetidamente ao mesmo tempo que correm.

E agora aqui fica a receita das panquecas que retirei de um blog (peço desculpa mas não me recordo do nome do blog).

Panquecas de queijo-creme com mel e nozes

Ingredientes:
100 gr. de queijo-creme
100 gr. de farinha
3 ovos
100 ml. de leite meio-gordo
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de extracto de baunilha/ 3 gotas de arôma de baunilha
Mel
Nozes

Preparação:
*Separam-se as gemas das claras.
*Numa taça juntam-se o queijo, o leite e as gemas e mexe-se, para ligar tudo muito bem.
*Junta-se a farinha com o fermento e mexe-se novamente até ficar com uma massa macia e sem grumos.
*Batem-se as claras em castelo e envolvem-se no preparado anterior.
*Põe-se ao lume a aquecer, uma sertã anti-aderente e assim que estiver bem quente põem-se colheradas (colheres de sopa) de massa de panquecas. Se quiser, pode fazer panquecas maiores.
*Assim que o topo da massa começar a borbulhar levemente (o que demora muito pouco tempo), está na hora de virar as panquecas, mais uns segundos do outro lado e tiram-se da sertã para um prato.
*É natural que tenha que baixar um pouco o lume porque as panquecas cozem muito rapidamente e se o lume estiver muito forte, acabam por queimar mas é muito importante que a sertã esteja bem quente quando começar a cozinhá-las, para que não peguem, (é claro que pode fritá-las num pouco de manteiga mas eu prefiro "grelhá-las"), depois se vir que começam a ficar douradas demais, é só baixar um pouco o lume.

Bom apetite!